Caffè Barbera
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Caffè Barbera arriva in Asia: raggiunte le 60 aperture nel 2019

Siamo lieti di comunicare, come già annunciato nel titolo, che Caffè Barbera arriva fino all’Asia, contando, entro la fine del 2019, 60 aperture in tutto il mondo. Come comunicato su Baverfood  “La catena di caffetterie si è sviluppata nel corso degli anni e negli ultimi 3 anni ha accelerato la propria espansione con 20 nuove aperture nel continente asiatico: Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Oman, Giordania, Kurdistan, Pakistan, Morocco. Il brand nel 2019 avrà ben 60 punti aperti con (…)

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Caffè corto, ristretto o lungo, quali sono le differenze?

Caffè corto, ristretto o lungo, quali sono le differenze? Oggi scopriamo qual’è il caffè perfetto per te. Pensi che il caffè sia un piacere infinito? Oppure preferisci un concentrato? Ognuno ha le sue preferenze di quantità. Caffè ristretto Il caffè ristretto si considera quando la tazza ha una dose inferiore ai 30 ml. L’acqua calda è sottoposta ad una pressione di 9bar e scorre nella polvere di caffè (estrazione). Il processo è complesso e interagisce (…)

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