Robusta Vs Arabica

La varietà Arabica e la varietà Robusta possiedono caratteristiche decisamente differenti, con gusti e aromi particolari, anche se entrambi appartenenti alla famiglia delle Rubiacee.   Robusta Vs Arabica: quali sono le differenze? Innanzitutto, è bene sottolineare che sono le uniche specie di piante di caffè (che si possono trovare in natura) a essere coltivate per essere tostate e macinate. Pensate...