Il fondatore: il mago del caffè Sicilia 1870. Domenico, sul marciapiede di Via Garibaldi, nella città più vicina allo stretto, sta tostando caffè con una piccola macchina, con la classica attenzione del piemontese di nascita e l'allegria tipica dell'acquisito carattere mediterraneo. Domenico il mago, come lo avevano, vedeva così crescere figli ed impresa, la cui nuova torrefattrice a carbone Tornado, capace di 30 chili di caffè alla volta, ne rappresentava l’orgoglio e la gioia. Sfortunatamente, nel 1903, Domenico Barbera, il mago del caffè, scomparve a causa di un'improvvisa malattia. Il terremoto del 1908, costò la vita anche di uno dei suoi figli.